Resep Semur Telur Puyuh Kentang

Resep semur telur puyuh kentang enak merupakan menu masakan sederhana namun memiliki rasa nikmat. Apalagi jika anda membuat ini didapur kesayangan dan menyajikannya kepada keluarga tercinta.

Bahan resep semur telur puyuh kentang :
  • 6 butir telur puyuh kualitas bagus
  • 6 buah kentang ukuran kecil saja
  • Garam, gula, merica secukupnya
  • Minyak goreng untuk menumis
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 centimeter kayu manis
  • Bubuk pala secukupnya
  • 2 buah bawang merah
  • 1 centimeter cengkeh
  • 1 butir cengkeh
  • 1/2 buah tomat
  • 125 mililiter air
Bumbu halus semur telur puyuh kentang :
  • 1/4 sendok teh ketumbar
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 centimeter jahe
  • 1 butir kemiri
Cara membuat semur telur puyuh kentang :
  • Pertama rebus telur puyuh lalu kupas kulitnya, kupas kentang, iris halus bawang merah, dan potong tomat menjadi 3 bagian
  • Kemudian goreng telur lalu angkat dan tiriskan
  • Goreng juga kentang hingga warnanya berubah menjadi kuning lalu angkat dan tiriskan
  • Haluskan bumbu yaitu ketumbar, bawang putih, jahe, dan kemiri
  • Tumis bawang merah sampai tercium aroma harum
  • Tambahkan bumbu halus lalu aduk hingga tercium bau harum
  • Tuangkan air lalu masukkan merica, kecap manis, bubuk pala, cengkeh, kayu manis, tomat, gula, dan garam
  • Setelah airnya terlihat mendidih maka tambahkan telur puyuh dan kentang goreng
  • Masak terus hingga beberapa saat dan bumbu meresap
  • Setelah semua bahan matang lalu angkat dan pindahkan ke mangkuk saji
Resep semur telur puyuh kentang ini dibuat untuk 2 orang. Coba juga resep ikan kembung pesmol enak dan gurih dengan rasa menantang.