Resep Orek Tempe Tahu

Campuran kedua bahan tahu dan tempe akan menghasilkan rasa yang maknyos spesial. Coba deh resep orek tempe tahu berikut ini yang memiliki rasa cukup mantap dan dengan cara pengerjaan yang mudah.

Bahan resep orek tempe tahu :

• 1 potong tahu putih
• 250 gram tempe kualitas bagus
• 100 mililiter kecap manis
• 1 ruas ibu jari lengkuas
• 2 batang daun bawang
• 5 butir bawang merah
• 4 butir bawang putih
• 3 lembar daun salam
• Minyak secukupnya
• 2 buah cabai hijau
• 100 mililiter air

Cara membuat orek tempe tahu :

• Pertama iris persegi kecil tahu putih dan tempe, lalu buang kulit udang dan kepalanya
• Iris tipis bawang merah dan bawang putih, iris bulat cabai hijau, iris 1 cm daun bawang, dan memarkan lengkuas
• Goreng tahu dan tempe secara terpisah sampai 1/2 matang lalu angkat dan tiriskan
• Panaskan 3 sendok makan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam hingga harum
• Tambahkan tahu dan tempe lalu aduk hingga tercapur rata
• Masukkan kecap manis, cabai hijau, dan daun bawang, lalu aduk kembali hingga rata
• Masukkan air lalu aduk dan terus masak sampai airnya hampir habis dan bumbu telah meresap

Segera angkat dan resep orek tempe tahu telah dibuat dan siap untuk disajikan. Coba resep sayur lodeh terong untuk melengkapi sajian anda.