Resep Ayam Kuah Santan

Menu ayam memang tidak pernah mengenal kata bosan untuk terus mencicipinya. Apalagi jika diolah dengan resep ayam kuah santan yang dapat mengugah selera makan makin terasa. Hmmm.. kita coba aja yuk..

Bahan resep ayam kuah santan :

• 500 gram paha ayam kualitas bagus
• 2 sendok makan tumisan cabai merah
• 2 sendok teh cabai merah halus
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 2 sendok makan gula pasir
• 6 centimeter lengkuas
• 1/2 sendok teh merica
• 1 sendok teh terasi
• 2 sendok teh garam
• 800 mililiter santan

Cara membuat resep ayam kuah santan :

• Pertama potong paha ayam dengan serasi, memarkan lengkuas, dan iris tumisan cabai merah
• Masak santan bersama dengan ayam, cabai, terasi, lengkuas, gula, garam, dan merica
• Terus masak hingga ayam menjadi empuk dan matang
• Tuangkan perasan air jeruk nipis lalu aduk hingga rata
• Segera angkat dan hidangkan bersama taburan cabai merah halus

Resep ayam kuah santan spesial ini dibuat untuk 8 orang. Untuk bahan lain anda dapat mencoba resep opor bebek pada menu sebelumnya.