Bahan resep puding buah segar :
- 1 bungkus agar agar berwarna putih
- 100 mili liter susu cair
- 50 mili liter jus jeruk
- 1 kaleng koktail 250 gr
- 250 gram gula pasir
- 50 mili liter air
- Garam sedikit
- Pertama-tama campurkan air, susu cair, jus jeruk, agar-agar bubuk, gula pasir dan garam. Masak bahan yang telah dicampur tersebut hingga mendidih sambil diaduk-aduk.
- Kemudian segera masukkan buah koktail ke dalam adonan agar-agar, masak sebentar lalu angkat
- Tuang adonan ke dalam cetakan, kemudian dinginkan.
- Masukkan dalam puding buah segar kedalam lemari es.
- Sajikan puding dalam keadaan dingin