Resep Opor Telur Mantap

Resep opor telur mantap mungkin menjadi pilihan anda saat menginginkan menu yang simpel tapi tetep menggugah selera. Untuk cara membuat opor telur anda tinggal ikuti resep berikut ini agar mudah mempraktekannya. Selamat mencoba masakan praktis berikut.

Bahan resep opor telur :

• 6 butir telur, lalu rebus dan dikupas
• 3 centimeter lengkuas, memarkan
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh terasi matang
• 2 batang sereh, memarkan
• 3 sendok makan minyak
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• ½ sendok makan cuka
• 1 sendok teh garam
• 500 cc santan
• 3 cm kunyit

Cara membuat opor telur :

• Tahap pertama haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar bubuk, terasi matang, dan garam, kemudian sisihkan.
• Segera panaskan minyak dan masukkan lengkuas, sereh, dan bumbu yang telah dihaluskan, tumis hingga harum.
• Masukkan telur, aduk rata, lalu masukkan santan dan cuka, aduk rata.
• Masak hingga mendidih dan kuah mengental, lalu angkat.

Anda bisa menyajikan opor telur ini dengan nasi uduk atau nasi putih biasa dalam keadaan hangat. Mudah-mudahan anda melahapnya dengan nikmat dan mantap. Selamat mencoba..