Resep Semur Bola Tahu

Resep semur bola tahu enak cukup membuat lidah menikmati makanan yang lezat di setiap suapan. Sehingga anda akan membuat hidangan yang sangat menarik seluruh anggota keluarga untuk makan bersama.

Bahan resep semur bola tahu :

• 500 gram daging has dalam
• 2 sendok makan minyak goreng
• 3 buah cabai hijau besar
• 100 gram kecap manis
• 2 centimeter lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 400 mililiter air

Bumbu halus semur bola tahu :

• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok teh ketumbar
• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh pala

Bahan bola bola tahu :

• 300 gram tahu putih kualitas bagus
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Minyak untuk menggoreng
• 1 batang daun bawang
• 1/8 sendok teh garam
• 1 butir telur

Cara membuat semur bola tahu :

• Pertama rebus daging has dalam hingga matang lalu iris tipis 1 centimeter
• Memarkan lengkuas dan iris miring cabai hijau besar
• Untuk membuat bola tahu maka haluskan tahu putih dan iris halus daun bawang
• Kemudian campur tahu, telur, daun bawang, merica bubuk, tepung kanji, dan garam lalu aduk hingga rata
• Bentuk campuran tahu tersebut menjadi bulat
• Panaskan minyak lalu goreng bola tahu hingga warnanya kecokelatan dan sisihkan
• Haluskan bumbu yaitu merica bubuk, ketumbar, bawang merah, bawang putih, garam, dan pala
• Tumis bumbu halus, cabai hijau, daun salam, dan lengkuas hingga tercium aroma harum
• Tambahkan daging has dalam lalu aduk hingga rata
• Masukkan kecap manis lalu aduk kembali hingga rata
• Tambahkan air dan aduk rata lalu masukkan bola bola tahu
• Terus masak hingga kuah menjadi sedikit berkurang dan meresap

Resep semur bola tahu enak ini dibuat untuk 8 orang. Coba juga menu lainnya yaitu resep ikan tongkol bakar yang terasa mantap untuk anda.