Resep bumbu ikan bakar yang enak gak perlu susah, anda tinggal ikuti petunjuknya dibawah ini. Jenis ikan yang dibakar tentu dapat berbagai macam, seperti ikan patin, lele, bawal jimbaran dan sebagainya.
Bahan resep bumbu ikan bakar :
- 6 sendok makan minyak goreng
- 6 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 sendok makan asam
- Garam secukupnya
- 2 ons gula merah
- 4 butir kemiri
Cara membuat bumbu ikan
bakar :
- Pertama siapkan bawang merah, bawang putih, kemiri dan garam, kemudian dihaluskan
- Tambahkan gula merah dan haluskan kembali
- Kemudian tambahkan air asam (encerkan asam dengan satu gelas air) dan minyak goreng
- Rendam ikan dalam bumbu selama kurang lebih 1/2 jam
Setelah ikan direndam maka mulailah kita dapat membakar ikan tersebut. Cara membakarnya adalah dengan mengolesi ikan pada saat membakar dengan bumbu sisa rendaman agar lebih berasa
enak. Resep bumbu ikan bakar ini dibuat untuk 2 kilogram ikan.
