Resep membuat nasi tutug oncom merupakan nasi olahan dari sunda yang menghasilkan nasi menjadi lezat dan enak. Untuk meraciknya anda tinggal menyiapkan nasi putih dengan bumbu-bumbu sederhana yang mudah dibuat. Untuk lebis jelasnya silahkan simak tahapannya sebagai berikut.
Bahan resep
membuat nasi tutug oncom :
- 500 gram nasi putih yang pulen dan panas
- 150 gram oncom merah, bakar sampai matang
- 10 centimeter kencur, kupas
- Kerupuk opak secukupnya
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah
- Garam secukupnya
Cara membuat nasi tutug oncom :
- Pertama kita bakar oncom hingga beberapa bagian oncom sedikit hangus
- Kemudian oncom di haluskan
- Haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, kencur, cabe merah, kemudian sangrai yaitu digoreng tanpa minyak
- Campurkan bumbu dengan oncom yang sudah dibakar
Setelah itu segera siapkan nasi dan garam, lalu aduk dengan racikan oncom hingga rata. Bisa juga anda tambahkan opak yang diremukkan kasar. Resep membuat nasi tutug oncom sudah selesai dibuat dan siap dihidangkan. Silahkan coba juga
resep nasi goreng seafood yang rasanya mantap.
