Resep Cumi Saus Padang

Resep cumi saus padang pedas dapat anda buat dengan memadukan bumbu pilihan dengan cumi segar. Paduan saus tiram, bawang bombai, cabai merah dan bahan lainnya menjadikan masakan cumi punya rasa spesial. Dengan hadirnya menu cumi di rumah anda, moga dapat menambah keceriaan makan malam bersama.

Bahan resep cumi saus padang :

• 500 gram cumi segar pilihan
• 1/2 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok makan cabai merah
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus sambal
• 1/2 sendok makan saus tiram
• 1 buah bawang bombai
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Garam secukupnya

Cara membuat cumi saus padang :

• Pertama iris tipis bawang bombai, iris tipis bawang merah, cincang bawang putih, giling cabai merah, dan larutkan tepung maizena dengan sedikit air
• Kemudian cumi-cumi dibersihkan lalu tintanya dibuang
• Lumuri cumi menggunakan garam dan jeruk nipis, lalu diamkan selama 15 menit
• Tumis bawang putih, bawang bombai, dan bawang merah hingga tercium aroma wangi
• Masukkan cabai giling lalu tambahkan cumi lalu aduk hingga menjadi rata
• Tuangkan air dan terus masak hingga cumi menjadi setengah matang
• Masukkan garam dan semua saus yaitu saus sambal, saus tiram, dan saus tomat

Terus masak hingga cumi terlihat menjadi matang, lalu tuangkan maizena dan aduk rata. Angkat dan siap untuk disajikan di meja makan. Coba juga menu umiabie lainnya yaitu resep membuat abon sapi sederhana enak.