Resep Rica Rica Bebek

Masakan rica rica kali ini dapat menjadi menu andalan anda yaitu resep rica rica bebek spesial empuk. Daging bebek yang terkenal nikmat bila diolah sesuai dengan karakteristik dagingnya. Dipadukan dengan bumbu sederhana yang bisa menghasilkan suguhan nikmat.

Bahan resep rica rica bebek :

• 1 ekor bebek ukuran sedang
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan gula jawa
• 3 lembar daun jeruk
• 1 sendok teh garam
• 500 mililiter air
• 1 batang serai

Bumbu halus rica rica bebek :

• 5 buah cabai rawit merah besar
• 7 buah cabai merah besar
• 8 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih

Cara membuat rica rica bebek :

• Pertama potong kecil-kecil daging bebek, buang tulang daun jeruk, dan memarkan batang serai
• Haluskan semua bahan bumbu yaitu cabai rawit merah besar, cabai merah besar, bawang merah, dan bawang putih
• Kemudian bumbu yang telah dihaluskan ditumis sampai tercium aroma harum
• Tambahkan daun jeruk dan serai
• Setelah itu tuangkan tumisan bumbu kedalam panci presto
• Masukkan bebek yang telah dipotong-potong lalu masukkan air kedalam panci
• Tutup panci presto dan masak sekitar 15 sampai 20 menit

Kemudian buka tutup panci presto dan teruskan memasak sampai airnya hampir habis. Kemudian angkat dan tuangkan ke piring saji yang siap dihidangkan. Coba juga resep bebek betutu bali pada artikel sebelumnya.