Resep Es Krim Coklat

Es krim banyak disukai anak anak karena rasanya yang segar dan nikmat. Resep es krim coklat enak moga dapat membantu anda untuk membuat sendiri es krim di rumah. Untuk bahan-bahan dapat mudah anda dapatkan di toko kue atau supermarket terdekat.

Bahan resep es krim coklat :

• 200 mililiter susu kental manis cokelat
• 1 sendok teh garam halus
• 500 mililiter susu segar
• 5 butir kuning telur
• 90 gram coklat bubuk
• 250 mililiter cream
• 150 gram gula pasir

Cara membuat es krim coklat :

• Pertama susu segar dimasak bersama dengan cream, gula dan susu kental cokelat di atas api sedang hingga susu menjadi mendidih
• Kemudian coklat bubuk dilarutkan dengan adonan susu panas yang baru kita buat
• Setelah itu kuning telur dikocok hingga menjadi lembut
• Tuangkan susu panas tadi ke dalam kocokan telur dan terus kocok sampai tercampur rata
• Tambahkan juga larutan cokelat dan garam hingga tercampur dengan rata
• Kemudian dinginkan, setelah dingin tuang dalam mangkuk
• Masukkan ke dalam freezer selama 2 jam hingga sebagian beku
• Setelah membeku, maka keluarkan dari freezer dan masukkan kedalam mixer untuk di kocok hingga halus

Lalu masukkan kembali ke dalam freezer sampai beku secara keseluruhan dan ulangi proses pengocokan dan pembekuan ini hingga 2 sampai 3 kali. Resep es krim durian ini dibuat untuk 5 porsi dan siap dihidangkan. Coba juga resep sekoteng bandung dengan rasa khas.