Bahan resep es rumput laut :
- 200 gram rumput laut siap pakai
- 100 mililiter sirup vanilla
- 100 gram selasih siap pakai
- 150 gram agar agar matang
- 900 mililiter air panas
- 150 gram kolang-kaling
- 500 gram gula pasir
- Es batu secukupnya
- Pertama potong-potong rumput laut dan iris-iris kolang-kaling memanjang
- Potong agar-agar dengan bentuk dadu kecil, lalu serut es batu
- Kemudian buat larutan gula dengan mencampurkan gula pasir dengan air panas, aduk hingga manis merata
- Masukkan rumput laut, agar-agar, sirup vanilla, selasih, dan kolang-kaling lalu aduk hingga rata
- Terakhir masukan es serut kedalam es rumput laut lalu tuangkan ke mangkuk saji dan siap untuk dihidangkan