Bahan resep pizza mini sederhana :
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 4 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh gula pasir
- 12 gram ragi instan
- 1 sendok teh garam
- 400 mililiter air
- 4 butir telur ayam lalu kocok lepas
- 200 gram tepung panir butiran kasar
- Minyak goreng secukupnya
- 2 sendok makan tomato paste
- 100 mililiter minyak sayur
- 1 sendok teh merica bubuk
- 6 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 16 buah tomat merah
- 1 sendok teh garam
- Campur tepung terigu dengan ragi instan, garam, gula pasir lalu aduk rata
- Tambahkan minyak ke dalam campuran tepung, kemudian aduk menjadi rata
- Masukkan air secara perlahan, sambil terus diuleni sampai adonan menjadi kalis
- Bentuk adonan menjadi bola bulat, kemudian tutup dengan kain bersih dan diamkan sekitar 20 menit hingga adonan mengembang
- Setelah mengembang maka adonan dikempiskan, tipis nya menjadi 1/2 centimeter, kemudian cetak bentuk bulat
- Tusuk adonan pada bagian tengahnya agar tidak terjadi gelembung sewaktu dipanggang
- Masukkan roti pizza kedalam oven, lalu panggang sekitar 20 menit pada suhu 180 C sampai terlihat agak kecokelatan
- Keluarkan roti pizza dari oven lalu celupkan dalam telur kocok
- kemudian gulingkan diatas tepung panir sampai semua permukaannya tertutupi
- Panaskan minyak, lalu goreng roti pizza sampai warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan, lalu tiriskan
- Pertama cincang bawang putih, bawang bombay, dan tomat merah
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga menjadi layu
- Masukkan tomato paste, kemudian aduk menjadi rata
- Tambahkan tomat merah, garam, merica bubuk
- Terus masak sampai menjadi matang dan terlihat agak mengental, kemudian angkat
Dapatkan Resep Terbaru Umiabie Melalui Email AndaJika anda suka dengan resep dari Umiabie ini, silahkan berlangganan resep terbaru via email secara gratis. Tekan tombol daftar dibawah ini! Setelah daftar silahkan buka email anda dan klik link konfirmasinya.
