Resep Sayur Bening Oyong

Resep sayur bening oyong enak sederhana dapat dijadikan menu makan siang anda. Kesegaran oyong akan menambah nikmat makan sekeluarga, apalagi bila disajikan dengan sambal tomat dan kerupuk kriuk kriuk, hmmm pasti tersa lebih mantap dan berselera.

Bahan resep sayur bening oyong :

• 700 gram oyong segar pilihan
• 6 sendok makan minyak sayur
• 2 sendok teh gula pasir
• 2 buah tomat segar
• 8 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 sendok teh merica
• 10 butir baso ikan
• 2 sendok teh garam
• 2 buah tahu putih
• 1000 mililiter air

Cara membuat sayur bening oyong :

• Pertama iris halus bawang merah dan bawang putih, kupas oyong lalu potong bulat, potong dadu tahu putih, iris bulat baso ikan, dan belah tomat
• Keudian panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan putih hingga tercium aroma harum
• Masukkan air, kemudian tambahkan oyong, baso ikan, dan tahu
• Tambahkan tomat, gula pasir, merica, dan garam secukupnya

Setelah semua bahan dimasukkan maka aduk perlahan dan masak terus hingga oyong matang, lalu angkat. Resep sayur bening oyong telah dibuat dan siap untuk dihidangkan. Coba juga menu umiabie lainnya seperti resep sayur asem sunda yang tak kalah nikmatnya.