Bahan resep rainbow cake kukus :
- 200 gram tepung terigu kualitas bagus
- 300 mililiter minyak goreng
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Pewarna makanan secukupnya
- Buttercream secukupnya
- 1 sendok teh emulsifier
- 1/2 sendok teh garam
- 300 gram gula pasir
- 8 butir telur
- Pertama campurkan gula pasir dan telur, lalu kocok sampai rata dan menjadi halus
- Tambahkan garam, emulsifier, dan vanili bubuk
- Kemudian adonan dikocok kembali sampai mengembang
- Ambil sedikit adonan lalu campur dengan minyak goreng pada sebuah mangkuk kecil, lalu aduk rata, kemudian sisihkan
- Masukkan tepung terigu lalu masukkan adonan rainbow cake kukus yang telah dicampur minyak dan aduk rata
- Setelah itu bagi adonan menjadi 6 bagian, dan beri warna yang berbeda
- Tuang adonan kedalam loyang ukuran 24 x 12 cm yang telah dilapisi kertas roti dan mentega tipis
- Proses berikutnya ialah adonan di kukus sekitar 25 menit, kemudian angkat dan dinginkan
- Beri alas kertas roti pada bagian bawah meja untuk menyusun rainbow cake
- Susun rainbow cake kukus dengan susunan warna sesuai selera
- Olesan buttercream tipis pada tiap lapisan
- Terakhir tutup semua bagian rainbow cake kukus dengan sisa buttercream