Bahan resep rainbow cookies :
- 600 gram tepung terigu
- 10 gram butter flavour
- 4 butir kuning telur
- 100 gram susu bubuk
- 8 gram baking soda
- 500 gram margarine
- 100 gram gula bubuk
- 100 gram maizena
- 60 gram selai
- 8 gram garam
- Pertama campurkan gula bubuk dan margarine kemudian dikocok hingga rata
- Tambahkan kuning telur dan kocok kembali hingga rata
- Campurkan tepung terigu, butter flavour, susu bubuk, baking soda, garam dan maizena dalam satu wadah
- Kemudian ayak dan tambahkan ke dalam adonan aduk sampai menjadi rata
- Ambil sebagian adonan sekitar 8 gram lalu bentuk menjadi bulat dan letakan diatas loyang yang dialasi plastik silfat
- Lakukan proses tersebut hingga adonan habis
- Pipihkan adonan dan lubangi tengahnya tetapi jangan sampai tembus
- Tusukkan bagian tengahnya dengan tusuk gigi
- Panggang dalam oven bersuhu sekitar 160 C sekitar 20 menit