Resep Tahu Isi Bihun

Resep tahu isi bihun goreng memiliki rasa istimewa ketika dimakan bersama dengan saus pedas. Jenis tahu yang digunakan ialah tahu biasa yang digoreng terlebih dahulu, untuk lebih jelas ikuti dibawah ini.

Bahan resep tahu isi bihun :

• 24 buah tahu kualitas bagus
• 10 buah udang dihaluskan
• 2 batang daun bawang
• 300 gram bihun

Bumbu haluskan isi bihun :

• 1 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok teh royco ayam
• 6 butir bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 1 sendok teh garam

Bahan pelapis tahu isi bihun :

• 2 sendok teh ketumbar bubuk
• 100 gram tepung terigu
• 200 gram tepung beras
• 6 buitr bawang putih
• 2 sendok teh garam
• 6 butir kemiri

Cara membuat tahu isi bihun :

• Untuk membuat isi maka seduh bihun dengan air panas hingga mekar lalu tiriskan
• Haluskan bawang putih dan bawang merah
• Tumis bawang halus, merica bubuk, garam, dan royco ayam hingga tercium aroma harum
• Tambahkan udang, bihun, dan daun bawang yang diiris kasar lalu aduk rata
• Terus masak hingga bumbu merata, angkat dan sisihkan
• Untuk membuat pelapis maka haluskan ketumbar bubuk, kemiri, bawang putih dan garam
• Kemudian taruh dalam mangkuk bersama dengan tepung beras dan tepung terigu
• Masukkan air secukupnya dan aduk sampai agak encer, sisihkan
• Sekarang mulai kita buat tahu isi bihunnya yaitu goreng tahu hinga berkulit lalu tengahnya dilubangi
• Ambil tahu lalu isi dengan bihun, lakukan hingga tahu habis
• Celupkan tahu yang telah diisi bihun ke dalam bahan pelapis
• Goreng tahu hingga warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan

Resep tahu isi bihun telah dibuat dan siap dihidangkan hangat. Coba juga menu cemilan lainnya seperti resep jamur crispy enak mantap.