Resep Semur Tahu Tempe

Resep semur tahu tempe jika diolah dengan baik maka akan menghasilkan rasa yang enak spesial. Coba deh olah tahu dan tempe dengan racikan berikut ini, anda tinggal mengikuti cara pembuatannya.

Bahan resep semur tahu tempe :

• 200 gram tempe kualitas bagus
• 4 buah tahu kulit segitiga
• 3 sendok makan kecap manis
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1/2 centimeter lengkuas
• 1 sendok makan minyak
• 1 lembar daun salam
• 1 sendok teh garam
• 1 buah tomat merah
• 600 mililiter air
• 1 tangkai serai

Bumbu halus semur tahu tempe :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 butir kemiri

Cara membuat semur tahu tempe :

• Pertama potong-potong tempe, memarkan serai, potong-potong tomat, dan sangrai kemiri
• Haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, dan kemiri
• Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, dan serai hingga tercium aroma harum
• Masukkan tomat lalu aduk hingga menjadi layu
• Masukkan tempe dan tahu lalu aduk hingga rata
• Tambahkan kecap, garam, dan pala bubuk lalu aduk kembali hingga rata
• Masukkan air dan terus masak hingga kuah terlihat mengental

Resep semur tahu tempe enak ini dibuat untuk 4 orang, coba juga resep udang saus padang spesial pada menu umiabie sebelumnya.