Resep Ceker Balado

Umiabie kali ini akan membagikan resep ceker balado enak yang dapat anda sajikan pada saat makan malam bersama keluarga. Bumbu balado yang dibuat akan menjadikan rasa ceker ayam makin mantap berselera.

Bahan resep ceker balado :

• 500 gram ceker ayam ukuran sedang
• Minyak goreng secukupnya
• 1/2 ons cabe merah bubuk
• 3 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 lembar daun jeruk
• 2 centimeter jahe
• 1 batang serai
• Garam

Cara membuat ceker balado :

• Pertama bersihkan ceker ayam, memarkan jahe, iris tipis bawang merah dan bawang putih, dan memarkan batang serai
• Kemudian rebus ceker bersama garam dan jahe lalu terus masak hingga matang
• Panaskan minyak lalu ceker digoreng hingga warnanya berubah, angkat dan tiriskan
• Tumis bawang merah, bawang putih, serai, dan daun jeruk sampai tercium aroma harum
• Tambahkan cabe merah bubuk lalu aduk hingga rata
• Masukkan ceker yang telah digoreng lalu aduk hingga rata
• Setelah semua bahan matang maka segera angkat

Resep ceker balado spesial ini telah dibuat dan siap dihidangkan. Coba juga resep semur tahu kentang yang dapat dinikmati bersama keluarga.