Resep Ayam Kecap Pedas

Jika anda menginginkan hidangan lezat maka silahkan untuk ikuti resep ayam kecap pedas berikut ini. Setelah anda mencicipi rasanya yang membahana, maka kelelahan anda untuk membuatnya dapat terbayar.

Bahan resep ayam kecap pedas :

• 1 ekor ayam ukuran sedang saja
• 2 sendok makan minyak goreng
• 4 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh kecap asin
• 3 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh garam
• 400 mililiter air

Bumbu halus ayam kecap pedas :

• 2 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 5 butir kemiri sangrai
• 4 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit
• 2 centimeter jahe

Cara membuat ayam kecap pedas :

• Potong ayam menjadi 12 bagian lalu cuci hingga bersih
• Haluskan bumbu yaitu bawang merah, cabai merah, cabai rawit, bawang putih, jahe, dan kemiri sangrai
• Tumis bumbu halus dan daun pandan sambil terus diaduk sampai tercium aroma harum
• Tambahkan ayam lalu aduk sampai warnanya menjadi berubah
• Tambahkan garam, kecap asin, dan kecap manis lalu aduk hingga kuah terlihat mengental lalu segera angkat
• Siapkan bara lalu bakar ayam hingga matang

Resep ayam kecap pedas enak ini dibuat untuk 6 orang. Coba juga menu umiabie lainnya yaitu resep semur daging telur puyuh yang nikmat.