Resep Iga Bakar Penyet

Resep iga bakar penyet sekarang ini sedang menjadi trend baru di dunia kuliner. Bukan hanya nikmat tapi memang memiliki rasa khas tersendiri ketika menyantap menu iga bakar ini. Untuk mencobanya silahkan ikuti resep di bawah ini :

Bahan resep iga bakar penyet :

• 500 gram iga sapi rebus
• 15 buah bawang merah, cincang halus
• 6 siung bawang putih, cincang halus
• 50 gram bawang bombai, cincang
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok teh tepung maizena
• 250 mili liter kuah sup iga
• 25 mili liter kecap manis
• 15 buah cabai rawit
• 1 sendok teh garam
• 25 gram margarin
• 100 gram minyak
• ½ sendok teh lada

Cara membuat iga bakar penyet :

• Untuk membuat saus iga bakar penyet, maka panaskan minyak, tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan bawang merah, bawang putih, air jeruk nipis, tepung maizena, kuah sup iga, kecap manis, cabai rawit, garam, margarin dan lada, kemudian aduk hingga rata.
• Rendam iga dalam saus selama waktu 30 menit. Sisihkan sisa sausnya.
• Siapka iga lau dibakar di atas bara api sampai berwarna kecoklatan, olesi sisa Saus Iga Bakar sampai berwarna kecoklatan.

Setelah iga bakar selesai di goreng dan sudah berwarna kecoklatan, maka sudah bisa diangkat dan disajikan. Resep iga bakar penyet ini dibuat untuk 2 porsi, dan anda bisa mengkreasikan sendiri di rumah sesuai selera.