Ternyata jamur bisa dibuat menjadi makanan yang garing dan renyah. Caranya dengan memakai resep jamur kuping crispy, yang akan menghasilkan menu unik yang rasanya kress di mulut. Anda patut mencobanya di rumah, lebih lengkapnya di bawah ini :
Bahan resep jamur kuping
crispy :
- 200gram jamur kuping kering
- 1 sendok makan santan kelapa
- 2 sendok makan tepung kanji
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1,5 gelas tepung beras
- 1/2 ruas jari kencur
- 3 butir putih telur
- Garam secukupnya
- 60 mililiter air
- 1 butir kemiri
Cara membuat
jamur kuping crispy :
- Pertama jamur kuping direndam dalam air hangat sampai mengembang dua kali lipatnya
- Tiriskan jamur kuping yang sudah mengembang
- Haluskan kemiri, ketumbar bubuk, kencur, kemudian campur dengan semua bahan sehingga menjadi adonan
- Masukan jamur kuping kedalam adonan tepung tersebut
Goreng jamur kuping hingga tepung terlihat
kuning kecoklatan dan masak. Angkat lalu tiriskan, dan jamur kuping crispy siap untuk dihidangkan. Coba juga menu lainnya
resep kue kering nastar selai nanas yang terkenal dengan rasanya gurih dan nikmat.
Resep Jamur Kuping Crispy
