Resep Mie Ayam Pangsit

Resep mie ayam yang akan kita coba buat sekarang menggunakan mie yang telah siap dibeli dipasar. Biasanya dijual dalam bentuk kiloan, sebaiknya anda mencari mie yang terlihat masih baru, segar dan dengan rekomendasi dari pembeli yang lain tentunya.

Bahan resep mie ayam pangsit :

• 1/2 kilogram mie ayam
• 300 gram daging ayam direbus dan dipotong kotak
• 2 batang daun bawang dirajang
• Pangsit goreng isi secukupnya
• 2 sendok makan kecap inggris
• Caisin, penyedap secukupnya
• 3 semdok makan kecap manis
• 100 mililiter minyak ayam
• 100 mililiter kecap asin

Bumbu mie ayam pangsit :

• 1 sendok teh ketumbar
• 3 siung bawang putih
• 5 buah bawang merah
• 3 centimeter kunyit
• 3 centimeter jahe
• 4 butir kemiri

Bahan kaldu mie ayam pangsit :

• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1/2 kilogram tulang ayam
• 1 sendok teh garam
• 2 liter air

Cara membuat mie ayam pangsit :

• Pertama rebus daging ayam, setelah itu daging ayam dipotong berbentuk kotak
• Untuk membuat kaldu maka rebus air, setelah mendidih maka masukkan tulang ayam dan rebus dengan api kecil hingga kaldu beraroma harum. Masukkan lada bubuk berikut garam, lalu sisihkan
• Haluskan semua bumbu yaitu bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, dan kemiri
• Tumis bumbu tersebut hingga tercium aroma harum dan terlihat matang
• Tambahkan ayam, lalu tumis hingga bumbu meresap ke dalam ayam. Masukkan penyedap dan tumis lagi sebentar, angkat dan sisihkan

Setelah semuanya selesai, anda tinggal susun di mangkuk saji berupa kaldu, bumbu, mie ayam, kecap asin, daging ayam dipotong kotak, kecap manis, kecap inggris, daun bawang, caisin, penyedap, dan pangsit.