Resep Membuat Nasi Hainan

Bagi anda yang belum tahu resep membuat nasi hainan enak maka umiabie akan membahasnya disini. Dengan menggunakan kaldu ayam, minyak wijen dan bumbu lainnya akan menghasilkan nasi hainan gurih. Ditambah lagi dengan adanya sambal yang makin mantap enak terasa.

Bahan ayam kukus resep nasi hainan :

• 1 ekor ayam buras kualitas baik
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 3 sendok makan kecap asin
• 100 gram bawang bombay
• 4 batang daun bawang
• 2 sendok teh garam
• 2 centimeter jahe
• 2 liter air

Bahan nasi resep nasi hainan:

• 500 gram beras kualitas baik
• 2 sendok makan minyak sayur
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan kecap asin
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 3 siung bawang putih
• 1 liter kaldu ayam
• 1 sendok teh garam

Cara membuat nasi hainan :

• Untuk membuat ayam kukusnya maka pertama bersihkan ayam, potong daun bawang 4 cm, potong kasar bawang bombay, dan iris tipis jahe
• Kemudian ayam dilumuri dengan air jeruk nipis dan setelah itu diamkan dalam beberapa saat
• Pada rongga perut ayam maka masukkanlah bawang bombay, jahe dan daun bawang
• Rebus ayam dengan api sedang lalu tuangkan semua bumbu hingga daging ayam menjadi lunak dan kuahnya terlihat berkurang
• Setelah lunak maka angkat ayam dan potong-potong menjadi beberapa bagian, sisihkan
• Untuk membuat nasinya maka cincang halus bawang putih dan cuci beras lalu tiriskan
• Tumis bawang putih dengan menggunakan minyak sayur dan minyak wijen hingga kuning dan tercium aroma harum
• Tuangkan beras lalu aduk rata, kemudian masukkan kaldu dan bumbu
• Teruskan memasak sampai airnya habis, lalu segera angkat
• Terakhir nasi dikukus hingga nasi menjadi matang

Setelah ayam kukus dan nasi selesai dibuat, maka anda tinggal menyejikannya bersama-sama. Dapat juga ditambah dengan saus dan pelengkap lainnya. Resep nasi hainan enak ini dibuat untuk 8 orang. Coba juga resep rendang daging pada artikel umiabie sebelumnya.