Resep Telur Balado

Masakan berbahan telur memang selalu diminati termasuk resep telur balado berikut ini. Cara memasaknya cukup mudah, anda tinggal menyiapkan telur dan beberapa bahan bumbu, olah sedikit dan jadi deh.

Bahan resep telur balado :

• 10 butir telur ayam
• 1 liter minyak goreng
• Air secukupnya

Bumbu halus telur balado :

• Cabai rawit secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• 2 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• Garam secukupnya
• 1/2 buah tomat

Cara membuat telur balado :

• Pertama rebus telur ayam lalu kupas kulitnya
• Goreng telur yang telah dikupas sampai warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan
• Setelah itu angkat telur dan segera tiriskan
• Haluskan bumbu yaitu cabai rawit, gula pasir, bawang merah, bawang putih, cabe merah, garam, dan tomat
• Tumis bumbu halus hingga tercium aroma harum, lalu masukkan telur dan aduk hingga rata
• Tambahkan air lalu masak sampai bumbu menjadi meresap kedalam telur dan airnya menyusut

Kemudian angkat dan segera hidangkan, resep telur balado ini dibuat untuk 10 orang. Coba juga resep tumis kerang dara nikmat berselera.