Resep Arem Arem Daging

Resep arem arem daging enak ini dapat dibuat menjadi menu sarapan, karena bahan dasar yang digunakan adalah dari beras. Isi daging cincang digabungkan bersama sayuran wortel sehingga lebih maknyus.

Bahan resep arem arem daging :

• 150 mililiter santan encer
• Daun pisang secukupnya
• 1/2 sendok teh garam
• 1 lembar daun salam
• 150 mililiter santan
• 175 gram daging
• 250 gram beras
• 350 mililiter air
• 1 buah wortel

Bumbu halus arem arem daging :

• 1 sendok teh gula pasir
• 1 centimeter lengkuas
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1/2 sendok teh garam
• 3 buah cabai merah
• 5 centimeter serai
• 1/2 buah tomat

Cara membuat arem arem daging :

• Pertama cuci bersih beras lalu tiriskan, cincang daging, potong wortel bentuk dadu kecil-kecil, dan memarkan serai
• Aduk beras dengan air, santan, garam, dan daun salam
• Didihkan menggunakan api sedang hingga nasi lembek, aduk beras sesekali lalu angkat
• Haluskan bumbu yaitu bawang putih, bawang merah, cabai merah, tomat, lengkuas, gula pasir, garam, dan sera
• Tumis bumbu halus hingga tercium aroma harum
• Tambahkan daging lalu aduk rata, terus masak hingga airnya habis
• Setelah itu tuangkan santan dan masukkan wortel, aduk rata
• Didihkan menggunakan api kecil hingga air santan meyusut
• Proses membuat arem arem daging yaitu siapkan daun lalu masukkan nasi
• Masukkan isi daging ketengah-tengah lalu gulung samapi daging tertutupi nasi
• Gulung daun dengan bentuk sesuia selera
• Kemudian proses terakhir yakni kukus sekitar 1 jam

Resep arem arem daging telah dibuat dan siap dihidangkan. Coba juga cemilan lain yaitu resep rempeyek kacang renyah yang nikmat.