Bahan resep wedang jahe buah :
- 2 centimeter jahe kualitas bagus
- 25 gram manisan kulit jeruk
- 25 gram manisan ceri
- 1 lembar daun pandan
- 25 gram biji mutiara rebus
- 35 gram gula pasir
- 350 mililiter air
- 25 gram tangkue
- 1 batang serai
- Pertama bakar jahe lalu kupas dan memarkan
- Memarkan batang serai dan potong-potong daun pandan
- Potong kecil tangkue, manisan kulit jeruk, dan manisan ceri
- Didihkan air, jahe, serai, daun pandan dan gula
- Setelah gula larut maka segera angkat dan lakukan penyaringan
- Masukkan tangkue, manisan kulit jeruk, manisan ceri, dan biji mutiara kedalam 2 buah mangkuk saji
- Tuangkan wedang jahe panas diatasnya dan siap disajikan