Bahan resep semur telur ceplok :
- 3 butir telur ayam
- 3 sendok makan kecap manis
- Minyak goreng secukupnya
- 1 centimeter lengkuas
- 1/8 sendok teh garam
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 lembar daun salam
- 1 centimeter jahe
- 150 cc air
- Pertama panaskan minyak lalu buat telur mata sapi
- Rajang halus bawang merah, potong-potong bawang putih, memarkan jahe, dan memarkan juga lengkuas
- Kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga tercium aroma harum
- Tuangkan air, kecap, daun salam, jahe dan lengkuas
- Tambahkan telur mata sapi atau ceplok dan terus masak hingga terlihat mendidih dan semua bahan matang
- Setelah itu segera angkat dan pindahkan ke piring saji